Description

L’egusi, également appelé pistache africaine, est constitué de graines de melon ou de courge utilisées dans plusieurs cuisines africaines. Décortiquées et moulues, elles permettent d’obtenir une préparation épaisse et savoureuse, particulièrement appréciée dans les sauces et les soupes traditionnelles.

Elles peuvent notamment être utilisées pour préparer différentes recettes africaines à base de feuilles, de poisson ou de viande.

Conditionnement : sachet de 300 g.